Horno de Convección Eléctrico de 8 bandejas (Unox)

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP

Horno combinado Eléctrico

8 bandejas 18"x26" Bisagras a la izquierda

Panel de control táctil pantalla de 9,5"

Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~

Características de cocción estándar

Programas

• 1000+ Programas

• CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno

selecciona automáticamente los parámetros

• MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción

contemporáneamente

• MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas

para tener todos los platos preparados al mismo tiempo

• MIND.Maps™: diseña directamente en la pantalla los procesos

de cocción

• READY.BAKE: programas de tiempo infinito preestablecidos

listos para usarse

Cocción Manual

• Temperatura: 30 °C – 260 °C

• Hasta 9 pasos de cocción

• CLIMA.Control: humedad o aire seco ajustado al 10%.

• Cocción con sonda al corazón y función Delta T

• Sonda al corazón MULTI.Point con 4 puntos de medición

Características técnicas

• ROTOR.Klean™: sistema de lavado automático

• Lavado especial automático detrás del carter

• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta

resistencia con bordes redondeados

• Triple cristal

• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas

en la puerta

• Soportes para bandejas con sistema antivuelco

• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en

funcionamiento incluso con la puerta abierta

• Sistema de ventiladores múltiples de 4 velocidades y elementos

de calor de alto rendimiento

• Contenedor de detergente DET&Rinse™ integrado

• Conexión Wi-Fi integrada

• WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP

• WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas

Servicios Web y App

• Data Driven Cooking app & webapp: controla y supervisa las

condiciones de funcionamiento de sus hornos en tiempo real,

crea y comparte nuevas recetas. La inteligencia artificial

convierte los datos de consumo en información útil y te permite

aumentar tus beneficios diarios

• Top Training app: descarga la app Unox Top.Training y

aprende paso a paso los secretos del panel de control de tu

nuevo horno

Horno eléctrico de convección de 8 bandejas tipo americano con perillas (66 cm x 46 cm), sistema combinado, corriente: 220 v / 3 PH / 60 hz.

 Medidas: ancho: 86 cm; fondo: 82 cm; alto: 114 cm